Bonnes pratiques d'hygiène en Boucherie-Charcuterie

INFORMATIONS Description:

Bonnes pratiques d'hygiène (BPH) en Boucherie - Charcuterie est un outil de sensibilisation aux bonnes pratiques d'hygiène et à la sécurité alimentaire, dans le secteur de la boucherie et de la charcuterie.

Cette formation est basée sur le guide d'autocontrôle en boucherie, diffusé par la Fédération Nationale des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs de Belgique.

Elle est structurée en 3 chapitres traitant de la législation en matière d'hygiène en fonction des différents locaux d'une boucherie.

Portrait de LOL0146
Organisme de formation: EPICURIS ASBL

Site d'informations: http://www.formation-epicuris.be/fad_bouch.php

DETAILS Type: online
Durée: 5h00
Prix: Gratuit
Titre délivré: Attestation
Label elearning: Oui
Certifié WAI: Non